温馨提示：
■花胶可搭配各种肉类材料进行炖煮，但用鸡肉的话花胶会更鲜。
■选购花胶时在自己能接受的价位买就是最合适自己的，一般新手入门建议买110头或60头花胶。
■花胶头数越少，胶原蛋白含量越高，当然价格也会越贵，例：40头花胶比60头花胶多胶。
■涎海行家教您：花胶的胶原蛋白、营养需要通过浸泡才能被更好地被吸收，希望胶质丰富的推荐选购60头或以上的。
■涎海的110头花胶也是不错的哦，浸泡后炖煮，其胶原蛋白基本溶于汤内，但如果只重视口感Q糯，可以不浸泡，直接清洗后炖煮。
■注意不要放在日光直射的地方和高温潮湿的地方，开封后请尽快食用或密封保存在冰箱保鲜层。
——数据源自涎海行家经验
