猴头菇又称猴头菌,素有“素中荤”之称,其应营养成分很高,并且有很好的滋补作用,民间有“多食猴头,返老还童”之说。
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干度:足
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猴 头 菇
猴头菇又称猴头菌,素有“素中荤”之称,其营养成分高,还有很好的滋补作用,能治疗消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、神经衰弱等疾病,民间有“多食猴头,返老还童”之说。
——数据源自百度百科
干度足
摸得到的干爽
须刺朝上如猴毛
外形美
个头完整均匀
拳头大小
绒毛细长齐全
新鲜营养
色泽鲜黄
饱满质嫩
完整不伤须刺
无蛀虫无杂
味鲜
泡发前棕褐色
泡发后肉质细嫩肥厚
菇香浓郁美味多汁
无添加
坚持健康无添加,拒绝硫熏
无刺激性酸味
孕妇和小孩都可安心食用
猴头菇 富含人体所需
营养:
●磷P:调整人体
●强身健骨:钙CA
●蛋白质:补充能量
●美容减肥:低脂肪
●维生素:身体健康
●膳食纤维:帮助消化
猴头菇 强大功效
■养护肠胃:具独特的消化道系统保护、调理和修复功能
■增免疫力:提高人体对禽流感,流感等疾患的抵抗力
■益寿抗衰:猴头菇对神经衰弱、失眠有特效
■降胆固醇:降低血胆固醇和甘油三酯含量,调节血脂
■抗癌防癌:含有的多糖体、多肽类及脂肪物质,能抑制癌细胞中遗传物质的合成
●一般人群、孕妇、小孩皆可
●胃病患者、咳喘患者
●体质虚弱,营养不良
●神经衰弱者,痛症患者
●低免疫力,高脑力人群
●食道癌、贲门癌、胃癌患者
●心血管疾病、有胃肠病的患者
以上人群可常吃
白色根部
苦味,可挤出
洗
清洗猴头菇表面附着的泥土杂质。
泡
把猴头菇放冷水里浸泡8-24小时(不喜欢它的苦味,浸泡8小时需多换水和搓洗;浸泡24小时只需搓洗几次)。
剪
用剪刀将猴头菇中间的硬芯剪掉(硬芯泡软后也可以食用,只需剪去黑点和硬块)。
挤
泡过的猴头菇,用水反复搓洗挤压,直到把猴头菇的黄色洗净(挤得越干净,苦味越少)。
炖
根据个人喜好对猴头菇进行炖、煮、炒等美食制作,以炖汤为例,把猴头菇与骨头一起放入炖盅内,加入适量的水,隔水炖2小时,取出加入适量的盐即可。
※想了解更多请点击↓
猴头菇详细介绍
建议每人每次食用量:每次5-10克。
温馨提示:
■猴头菇底部的白色部位是它的根部,不是发霉。
■食用猴头菇要经过清洗、泡发、烹制,直至软烂如豆腐时营养成分才完成析出。
■猴头菇本身是有苦味了,泡发后尽量把黄水挤出,可去部分苦味。
■猴头菇如果霉烂变质是不可食用的,以防中毒。
■涎海精选的猴头菇不含防腐剂,最好放冰箱保存,以免变质。
猴头菇煮豆腐
猴头菇丸子汤
猴头菇炒辣椒
猴头菇炖鸡汤
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猴头菇美味料理介绍
参数列表
产品参数:猴头菇
品牌名称:xianhai/涎海
产品规格:各种规格
公司名称:广州山海精贸易有限责任公司
公司地址:广州南沙欣荣路104号二层
适用人群:一般人群皆可
温馨提示:猴头菇补虚健胃,诸无禁忌
储藏方法:阴凉干燥处或密封冷藏
包装方式:包装/散装
保质期 :12个月
原产地 :中国大陆
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