姬松茸炒饭
作者：梅子
浏览：499
发表时间：2018-04-07 10:42:22
来源：涎海珍馐
姬松茸
4-8个
红萝卜
半根
米饭
1碗
火腿肠
30-50克
蒜
1瓣
葱
适量
食用油
适量
盐
适量
酱油/生抽
适量
1.准备食材
■将姬松茸洗净泡30-60分钟至发，沥水切粒。
■红萝卜削皮切成细粒状，火腿肉切粒。
■葱切花，蒜切碎。
2.炒
■锅内加入少许食油热锅，倒入蒜爆香，加入红萝卜、火腿粒中火慢炒1分钟。
■转大火，倒入姬松茸炒30秒，然后加入米饭（煮好的米饭/剩饭）一起拌炒1-2分钟。
■最后放入适量的盐、酱油拌炒均匀，即可出锅。
小 贴 士
■姬松茸食用量没有特别的限制，但建议每人每月的食用量在200克以内，遵从适量原则。
■浸泡姬松茸的水用冷水，切忌用温水。
■浸泡姬松茸的水是可以用的，但需要先清洗姬松茸表面的杂质再进行浸泡，姬松茸水可以用来煲汤等。
■姬松茸不能与高脂、高钙、软甲壳食物同食。
——数据源自百度百科和涎海行家经验
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