姬松茸
4-8个
红萝卜
半根
米饭
1碗
火腿肠
30-50克
蒜
1瓣
葱
适量
食用油
适量
盐
适量
酱油/生抽
适量
1.准备食材
■将姬松茸洗净泡30-60分钟至发,沥水切粒。
■红萝卜削皮切成细粒状,火腿肉切粒。
■葱切花,蒜切碎。
2.炒
■锅内加入少许食油热锅,倒入蒜爆香,加入红萝卜、火腿粒中火慢炒1分钟。
■转大火,倒入姬松茸炒30秒,然后加入米饭(煮好的米饭/剩饭)一起拌炒1-2分钟。
■最后放入适量的盐、酱油拌炒均匀,即可出锅。
小 贴 士
■姬松茸食用量没有特别的限制,但建议每人每月的食用量在200克以内,遵从适量原则。
■浸泡姬松茸的水用冷水,切忌用温水。
■浸泡姬松茸的水是可以用的,但需要先清洗姬松茸表面的杂质再进行浸泡,姬松茸水可以用来煲汤等。
■姬松茸不能与高脂、高钙、软甲壳食物同食。
——数据源自百度百科和涎海行家经验
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