姬松茸红萝卜汤
作者：梅子
浏览：
发表时间：2018-04-08 10:29:24
来源：涎海珍馐
姬松茸
10-20克
猪瘦肉/排骨
100-200克
红萝卜
半根
姜片
1-2片
盐
适量
1.准备食材
■姬松茸洗净（洗净后可浸泡至发，浸泡用的水可用来煲汤）。
■猪瘦肉/排骨/其他肉类洗净切块，用开水焯烫30秒去血水。
■红萝卜削皮切段。
2.煲
■把所有材料放入炖盅内，加入1-1.5碗水（开水）
■炖锅内倒入一半的水，把炖盅放入炖锅内，隔水炖1.5-2.5小时。
■取出炖盅，加入适量的盐调味即可。
小 贴 士
■姬松茸食用量没有特别的限制，但建议每人每月的食用量在200克以内，遵从适量原则。
■浸泡姬松茸的水用冷水，切忌用温水。
■浸泡姬松茸的水是可以用的，但需要先清洗姬松茸表面的杂质再进行浸泡，姬松茸水可以用来煲汤等。
■姬松茸不能与高脂、高钙、软甲壳食物同食。
——数据源自百度百科和涎海行家经验
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