搜索

凉拌雪耳

作者:梅子 浏览:197 发表时间:2018-04-02 16:13:46 来源:涎海珍馐
Hot

凉拌雪耳

(2-3人份)

建议:密花雪耳1朵(30克/朵)/雪耳王1-2朵(7克/朵)

功效:利尿消炎、防治结石、养肾、缓解通风、清火疗疹、防治结核

人群:男女老少、孕妇皆宜


食材明细

密花雪耳1朵/

雪耳王3-4朵

海米

20-30克

黄瓜

1条

适量

适量

酱油

适量

凉拌醋

适量

适量

砂糖

适量

香油

适量


料理方法


1.准备食材

雪耳泡发0.5-3小时后切除底部黄根、撕/切成小块备用(本次演示使用的是密花雪耳)。

黄瓜洗净切片。

海米洗净。

姜、蒜剁碎。




2.焯烫

雪耳用开水焯烫5分钟左右。

海米用开水焯烫3-5分钟。

青瓜用开水焯烫1-2分钟。


3.拌

碗内放入所有材料和调味料,搅拌均匀即可。



小贴士

●1朵密花雪耳足够3-4人食用,1朵雪耳王足够2人食用。

●雪耳用冷水浸泡0.5-3小时,浸泡用的水不能使用,浸泡完成后切去密花雪耳根部发黄部分,此处能吃但口感不好。

●涎海的雪耳不含防腐剂,保存时请特别注意,不要放在日光直射的地方和高温潮湿的地方,开封后请尽快食用或密封保存在冰箱保鲜层。

●雪耳能清肺热、因此外感风寒者不适合食用。

●出血症、糖尿病患者慎用。

●涎海推荐的食材均为日常保健用,如需用作治疗,请谨遵医生的指导下购物或食用。

——以上数据源自百度百科和涎海行家经验


点击查看:涎海珍馐版权声明


推荐购买

雪耳王

密花雪耳

金钩海米

大连干贝

若羌红枣

宁夏枸杞

点击上方
“蓝色字”
可查看相关产品!





长按识别二维码进入店铺





更多精彩文章:

雪耳木耳炒肉

黄花胶炖牛奶

排骨黄花胶果冻

蚝豉雪耳炖瘦肉汤

清炖燕窝





凉拌雪耳
凉拌雪耳,利尿消炎、防治结石、养肾、缓解通风、清火疗疹、防治结核,一年四季皆可食用。
长按图片保存/分享
热销产品 更多+