虫草花玉米汤
作者：梅子
浏览：7
发表时间：2018-04-08 07:55:12
来源：涎海珍馐
1.准备食材
■虫草花洗净表面杂质，不需浸泡。
■猪瘦肉洗净切片。
■枸杞洗净、玉米切段。
温馨提示：虫草花不需浸泡，洗虫草花的水也不用要。
2.炖
■把所有材料放入炖盅内，加入1-2碗水（开水）。
■炖锅内加入一半的水，炖盅放入炖锅内隔水炖2-3小时取出，加入适量盐即可。
◆每人每日的食用量宜在20克以内。
◆虫草花不需浸泡，只需稍微清洗表面杂质。
◆不必在煲汤炖汤内加入味精调味等，因为虫草花汤的味道已足够鲜美。
◆虫草花煲汤时不宜长时间煲煮，以免香味散失、营养成份破坏，宜在汤将煲成前加入虫草花，再以文火小火煲30分钟左右效果最佳。如果是虫草花炖汤，炖的时间最好要控制在2小时以内。
◆婴幼儿，儿童，食用真菌过敏者不适合食用。
——数据源自百度百科和涎海行家经验
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