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虫草花玉米汤

作者:梅子 浏览:7 发表时间:2018-04-08 07:55:12 来源:涎海珍馐
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虫草花玉米汤

(1人份)

功效:明目、降三高、抗衰老、润肠、润肺、防癌、健脑、养肝、养肾

人群:男女老少皆宜


食材明细


虫草花

5-10克

猪瘦肉/猪骨

50-100克

玉米

半根

枸杞

10-20粒

1-2片

少许


料理方法

1.准备食材

虫草花洗净表面杂质,不需浸泡。

猪瘦肉洗净切片。

枸杞洗净、玉米切段。

温馨提示:虫草花不需浸泡,洗虫草花的水也不用要。



2.炖

把所有材料放入炖盅内,加入1-2碗水(开水)。

炖锅内加入一半的水,炖盅放入炖锅内隔水炖2-3小时取出,加入适量盐即可。





&
小贴士

每人每日的食用量宜在20克以内。

虫草花不需浸泡,只需稍微清洗表面杂质。

不必在煲汤炖汤内加入味精调味等,因为虫草花汤的味道已足够鲜美。

虫草花煲汤时不宜长时间煲煮,以免香味散失、营养成份破坏,宜在汤将煲成前加入虫草花,再以文火小火煲30分钟左右效果最佳。如果是虫草花炖汤,炖的时间最好要控制在2小时以内。

婴幼儿,儿童,食用真菌过敏者不适合食用。

——数据源自百度百科和涎海行家经验

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