功效：补钙、强身健体

人群：男女老少皆宜

1.准备材料

■海米洗净。

■花菇冷水泡4小时以上，挤干水，洗净切丁。

■豆腐切小块，红萝卜削皮切片，蒜切粒。

2.豆腐料理

■切好的豆腐放碟子上，隔水蒸5分钟取出。

■把碟子上多余的水倒掉。

■热油锅，将豆腐煎至金黄。

3.海米料理

■另热油锅，放蒜粒爆香，再加入花菇、虾米、红萝卜炒香。

■砂锅内放少许油烧热，放入豆腐。

■加入0.5-0.8碗水，放入适量的盐、酱油，如果水比较多，可以用淀粉、耗油开一个勾芡倒入豆腐中煮。

■煮沸后转中小火烧3-5分钟左右即可。

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